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Biscoitos e Sabores
Os biscoitos, por serem tipicamente Toscanos, são mais secos e duros.
Porém, produzidos e distribuídos diariamente, muitas pessoas acabam por consumí-los em sua forma fresca - que é muito apreciada ao paladar brasileiro - mas sua característica original retorna com o passar dos dias.
Os biscoitos são cortados em quadradinhos de dois centímetros e são vendidos a granel no atacado ou em embalagens especiais no varejo.
Atualmente contamos com nove sabores distintos. São eles: Bocconcino, Chocconcino, Cristallo, Limoncello, Noccino, Poivre Rose, Romeu e Julieta, Zingiber e o novo sabore: Pé-de-Moleque.
São produzidos com ingredientes selecionados e de qualidade.
Alguns sabores são produzidos somente em algumas épocas do ano como: Poivre Rose no mês de junho e Cristallo em dezembro.
Experimente nossa farofa doce, produzida através da mesma receita do sabor original, ela é triturada para ficar com a textura ideal para acompanhar sorvetes, enrolar docinhos, fazer massa de tortas ou usá-la diretamente na confecção de bolos e doces em geral.
Bocconcino
A tia da tia do meu pai morava na região da Toscana, lá na Itália, onde era tradição presentear pessoas especiais com estes biscoitos que simbolizam fortuna e paz, desde a primeira "mordidinha". ver (+)
Romeu e Julieta
"Quando fala o amor,
a voz de todos os deuses
deixa o céu embriagado
de harmonia".
"William Shakespeare".ver (+)
Chocconcino
Era quase meia-noite quando resolvemos fazer aquela receita
da tia da tia, lembram?
Acrescentando chocolate
e raspa de laranja criamos o Chocconcino...
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Cristallo
que lembrasse as festas de fim de ano surgiu de um bate papo com
a tia da tia. Com as tradicionais
frutas cristalizadas nasceu este biscoito que traz com ele a
magia do Natal.ver (+)
Noccino
Ao saborear estes biscoitos, esperamos que sentimentos especiais sejam despertados
em seu coração. Fomos buscar nas antigas receitas um "velho-novo" ingrediente: a Noz..ver (+)
Poivre Rose
Este biscoito segue a tendência da culinária contemporânea. Mixamos a avelã, o ardente mas adocicado gosto da pimenta e o "sabor dos deuses" do chocolate para dar um toque picante e não menos romântico à vida de todos nós.ver (+)
Zingiber
Delicado ingrediente picante
que junto com amêndoa e mel,
se transformou em um biscoito
exótico e aromático. Ideal para
levantar o seu astral na correria
do dia-a-dia.ver (+)
Limoncello
Um toque de frescor...
que espanta o mau-humor!
Um toque de positivismo...
que te enche de otimismo!
Um toque de alegria..
e que pra todos irradia!
.ver (+)
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